Oaxaca se deleita con Mole de Caderas hecho por huajuapeñas

Redacción/Correo Mixteco

Huajuapan de León, octubre 19, 2015 – En el marco del Festival del Mole de Caderas, Olga Cabrera Oropeza, cocinera heredera del sazón de tres generaciones de mujeres huajuapeñas, ha encantado los paladares de cientos de oaxaqueños y extranjeros, que la visitan desde hace año y medio en su restaurante ubicado en la casa de la famosa cantante Lila Downs.

(FOTOGALERÍA) Cocinando el mole de caderas entre la danza del jarabe mixteco y los diablos

Reservaciones: (951) 517 5531

2da Privada de Tabachines #2

San Francisco Tutla, Oaxaca


(FOTOGALERÍA) Cocinando el mole de caderas entre la danza del jarabe mixteco y los diablos

(FOTOGALERÍA) Comensales degustando el mole de caderas en el Restaurant Tierra del Sol, Oaxaca

(FOTOGALERÍA) Comensales degustando el mole de caderas en el Restaurant Tierra del Sol, Oaxaca

Presentan Música y Gastronomía de Huajuapan en Queretaro

Restauranteros de Huajuapan, artesanos textiles, la Banda Filarmónica Municipal y el Jarabe Mixteco se presentaron como invitados especiales en San Juan del Río Querétaro en la entrega de la medalla al mérito empresarial y restaurantero “Alfonso Patiño”.

(VIDEO) Huajuapan se presenta en la guelaguetza 2015 con el tradiciónal "JARABE MIXTECO"

Huajuapan se presenta en la guelaguetza 2015 con el tradiciónal "JARABE MIXTECO"

Huajuapan se presenta en la guelaguetza 2015 (FOTOGALERÍA)

Huajuapan se presenta en la guelaguetza 2015 con el tradiciónal "JARABE MIXTECO"

Presidente de Huajuapan exhibe arte mixteco ante Congreso del Estado

El presidente municipal, Luis de Guadalupe Martínez Ramírez, expuso el arte regional representado por el Jarabe Mixteco, diversas obras pictóricas de artistas huajuapeños y la audición de la Banda Filarmónica “José López Alavés”, el pasado 14 de julio, durante la celebración de la Sesión Solemne de Cabildo en el Congreso del Estado, con motivo del centenario de la “Canción Mixteca”

Urgente, pulir ejecución del Jarabe Mixteco

Luego de calificar a diversas parejas ejecutantes del Jarabe Mixteco en la región, incluyendo a la que representará a Huajuapan en la Guelaguetza, Antonieta Casas Florián, miembra del Comité de Autenticidad de las fiestas del Lunes del Cerro, subrayó la urgencia de que los jóvenes se comprometan con su cultura y demuestren mayor dedicación al ejecutar el Jarabe Mixteco.