Oaxaca se deleita con Mole de Caderas hecho por huajuapeñas

Redacción/Correo Mixteco

Huajuapan de León, octubre 19, 2015 – En el marco del Festival del Mole de Caderas, Olga Cabrera Oropeza, cocinera heredera del sazón de tres generaciones de mujeres huajuapeñas, ha encantado los paladares de cientos de oaxaqueños y extranjeros, que la visitan desde hace año y medio en su restaurante ubicado en la casa de la famosa cantante Lila Downs.

Tierra del Sol Casa Restaurante invita al festival de mole de caderas que se realizará del 16 de octubre al 16 de noviembre.

Oaxaca, Oax. 15 de octubre de 2015.- Haciendo honor a sus orígenes mixtecos, Tierra del Sol Casa Restaurante invita al festival de mole de caderas que se realizará del 16 de octubre al 16 de noviembre.

Uno de los platillos más representativos de la c elaborado a base de carne de chivo y con más de 300 años de historia, llega a la región del Valle Central con este evento denominado “El mejor mole de caderas” que se inaugurará este viernes 16 de octubre, a las 15:00 horas en las instalaciones de Tierra del Sol ubicadas en la segunda privada de Tabachines número 2, en San Francisco Tutla, Oaxaca.