Con Encuentro Gastronómico, DIF Estatal conmemora Día Mundial de la Alimentación

 Santo Domingo Yanhuitlán, Oax.- La Presidenta del Consejo Consultivo del Sistema Estatal para el Desarrollo Integral de la Familia (DIF), Mané Sánchez Cámara, asistió al Encuentro Gastronómico, organizado con motivo del Día Mundial de la Alimentación, en este municipio de la región Mixteca.

Teposcolula, cuna de majestuosas obras arquitectónicas

En el estado de Oaxaca existe una notable presencia tradicional, religiosa y arquitectónica procedente de la orden religiosa española de los dominicos. Esta determinante herencia cultural cobra para las y los oaxaqueños una especial relevancia en la región Mixteca, donde a partir del año 1535 se establecieron doctrinas católicas importantes, por ende ocurrieron asentamientos de frailes y se edificaron imponentes templos.

Los dominicos encontraron en la localidad de San Pedro y San Pablo Teposcolula un importante bastión para la evangelización por la abundancia de tierra y agua, por lo que se establecieron en el año 1541, iniciando poco después la construcción de un fabuloso conjunto religioso, el cual permanece prácticamente intacto.

Tierra del Sol Casa Restaurante invita al festival de mole de caderas que se realizará del 16 de octubre al 16 de noviembre.

Oaxaca, Oax. 15 de octubre de 2015.- Haciendo honor a sus orígenes mixtecos, Tierra del Sol Casa Restaurante invita al festival de mole de caderas que se realizará del 16 de octubre al 16 de noviembre.

Uno de los platillos más representativos de la c elaborado a base de carne de chivo y con más de 300 años de historia, llega a la región del Valle Central con este evento denominado “El mejor mole de caderas” que se inaugurará este viernes 16 de octubre, a las 15:00 horas en las instalaciones de Tierra del Sol ubicadas en la segunda privada de Tabachines número 2, en San Francisco Tutla, Oaxaca.