Restauranteros de Huajuapan, artesanos textiles, la Banda Filarmónica Municipal y el Jarabe Mixteco se presentaron como invitados especiales en San Juan del Río Querétaro en la entrega de la medalla al mérito empresarial y restaurantero “Alfonso Patiño”.
El evento se llevó a cabo en el portal del diezmo donde
socios de la CANIRAC Huajuapan presentaron una muestra gastronómica con
platillos tradicionales como el Mole de caderas, Chileajo y Mole de fiesta,
además de productos de la región como mezcal chocolate, dulces típicos y ropa
artesanal.
El regidor Marco Antonio Estrada Bautista, quien acudió
en representación del Municipio, destacó en su intervención que “Huajuapan y
San Juan del Río, son municipios que se destacan por su historia y de
tradiciones, siendo la gastronomía de tal relevancia en
Huajuapan que en octubre realizamos el festival del Mole de Caderas, y en abril
el Festival de los 4 Moles, con platillos que hoy traemos a Querétaro a esta
muestra gastronómica”.
El motivo del evento fue la IV entrega de las medallas al
mérito empresarial y restaurantero “Alfonso Patiño”, de las cuales resultaron
galardonados el Hotel Misión San Gil y Alfonso Hernández Martínez.
El evento fue amenizado por la Banda Filarmónica
Municipal “José López Alavés” dirigida por el maestro Braulio Cano, y asimismo
se realizó la presentación del inigualable Jarabe Mixteco, tan aplaudido en la
Guelaguetza como lo fue en esta ocasión en San Juan del Río, Querétaro.
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