Hugo Pacheco/Correo Mixteco
Huajuapan de León, Oaxaca, octubre 07, 2015 – El Grupo Impulsor Yoosondavii, uno de los principales gestores en la producción y comercialización de mezcal en la Mixteca, declaró que la falta de apoyos del gobierno mantiene a dicha industria hundida en el olvido, pese al gran potencial que tiene la región para convertirse en la meca de esta bebida, cuyo consumo se ha popularizado en los últimos años a nivel internacional.
Oriundo de San Agustín Atenango, esta agrupación asegura que, respecto a su experiencia, en la Mixteca se produce el mezcal más fino y puro, dada su elaboración artesanal, alejada de procesos industriales.
Mateo Filadelfo Sierra Méndez, secretario de Yosoondavii, expresó su preocupación por el hecho de que otros países vengan a México a explotar la industria del mezcal: “Nuestra finalidad es llegar a formar algo más grande en la comunidad, pedir apoyo al gobierno federal y estatal con el fin de crear más fuentes de trabajo y cuidar lo que es de nosotros, que es el maguey. No esperar que vengan los chinos y se apropien de nuestro legado”.
“En la Mixteca sí se puede, por eso queremos que el gobierno se percate que tenemos una visión y nos apoye. Hay proyectos que se han perdido por falta de recursos”, expresó Sierra Méndez.
Además, puntualizó que el apoyo prometido por el presidente Peña Nieto no se refleja en la región, dada la indiferencia de los presidentes municipales: “Peña Nieto dijo que viene muy abierto para apoyarnos con los proyectos, pero en las autoridades municipales aún existe la ignorancia y la envidia. Este año nos estancamos por no obtener el Palenque que gestionamos, no autorizaron nuestro proyecto. Ellos deben ser más abiertos porque es generar empleo para la comunidad”.
Por su parte, Hugo Castro Rodríguez, presidente de vigilancia dentro del grupo, indicó que otra de sus metas es: “Poner un ejemplo en la Mixteca y llegar a un nivel relevante en esta zona. Hay muchas empresas externas, mucha competencia, pero queremos comenzar por construir el Palenque en San Agustín, después embazar y a futuro poder exportar nuestro producto”.
En tanto, Mateo Filadelfo Sierra Méndez, secretario de Yosoondavii, declaró que de las 12 personas que integraban el grupo, hoy sólo son cuatro quienes han llevado a flote el proyecto, dada su convicción por impulsar la industria mezcalera en Oaxaca, cruzando durante años por grandes obstáculos, en los que se han capacitado para darle mayor fundamentación a sus ideales y fomentar la reforestación del maguey Papalomé, que se encuentra en peligro de extinción y del que se obtiene el mezcal Tobalá:
“No es fácil sobrevivir en el vivero. Hemos ido a capacitaciones y hasta con psicólogos para orientarnos. Lo que hemos vivido es muy pesado, éramos 12 personas en el grupo pero desgraciadamente la gente ya quiere ver dinero, pero esto es de trabajo arduo”.
“Gracias a los talleres nos hemos contactado con una diversidad de personas de quienes hemos aprendido. Apenas vendimos 25 mil plantas para Tzacoalcos. La meta es reproducir el maguey Papalomé porque está en peligro de extinción, acabamos de vender 4 mil plantas embolsadas y en Tinuma de Zaragoza nos compraron otras mil”.
Por último, Sierra Méndez subrayó que muchos campesinos y productores cometen el error de cosechar sin reforestar las tierras: “Todos nos estamos dando a conocer, pero en su afán de tener ingresos rápidos y fáciles sólo cosechan sin realizar la reforestación, es un grave error. Tenemos la oportunidad de poner el nombre de Oaxaca en alto y no podemos cometer estos errores”:
El Grupo Impulsor Yoosondavii está conformado por: Eleuterio Valbuena Ávila, presidente; Mateo Filadelfo Sierra Méndez, secretario; Leobigildo Francisco González Pozos, tesorero y Hugo Castro Rodríguez, presidente de Vigilancia.
Si el gobierno apoyara la Mixteca, seríamos los mejores productores de mezcal: Grupo Yoosondavii
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