27 de agosto.- Con el objetivo de rescatar
recetas tradicionales, se realizó la segunda edición del concurso de “La Receta
de la Abuela”, donde María de Jesús Aguilar obtuvo el primer lugar con su
receta de chocolate artesanal, siendo esta actividad organizada por DIF Municipal
como parte de las actividades programadas para celebrar el “Día del Abuelo”.
En el concurso, que tuvo lugar en la “Plaza de la Libertad de
Expresión”, participaron las abuelitas Porfiria Nemeses con sus tamales de
amarillito, Carmelita Acevedo con el postre de gelatina de queso, Francisca
Gómez quien deleitó a los asistentes con un atole de alpiste y un panque de
nuez, Eufrosina Martínez con los tradicionales frijoles martajados, María de
Jesús Aguilar con su chocolate artesanal, y María Esther Flores Estrada con
carne en adobo y un postre de tortilla con nata.
El jurado calificador integrado por el Síndico Hacendario Guillermo
Guzmán Chávez, Elizabeth Herrera Hernández regidora de Hacienda y
Administración, Carmelo Francisco Hernández Pérez contralor municipal del
Ayuntamiento, y Edith Herrera Reyes directora del DIF Municipal, observó y
degustó cada uno de los platillos participantes, al tiempo que las cocineras
explicaban sobre los ingredientes y preparación de dichos alimentos.
Después de haber realizado el recorrido correspondiente con cada una de
las participantes, el jurado calificador comenzó con la deliberación, resultando
ganador el chocolate artesanal elaborado por la abuelita María de Jesús Aguilar,
mientras que el segundo y tercer lugar fueron para las abuelitas María Esther
Flores Estrada y Porfiria Nemeses.
En el evento, Carmelo Francisco Hernández Pérez, contralor municipal
del Ayuntamiento, hizo extensiva la felicitación a cada uno de los adultos
mayores presentes y de la ciudad, reconociendo la importancia que tienen en la
sociedad, ya que “representan la experiencia y los consejos que viven en
nuestra memoria para hacer lo correcto para mejorar”.
Asimismo, reconoció la labor que realiza el DIF Municipal a través de
su “Casa de Día”, pues aseguró que “con este tipo de actividades nuestros
abuelitos siguen dinámicos, continúan con una vida activa, son bien atendidos y
eso es importante”.
Finalmente se realizó la entrega de regalos a los primeros lugares del
concurso, ramos de rosas a todas las abuelitas participantes y un pase a la
estética “Sussan” que se localiza sobre la avenida 5 de febrero de esta ciudad
para realizarles un cambio de imagen.
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